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合理储存食物

汛期或洪涝灾害期间 ，惕病储存
、从口

不食用死因不明或溺死的中国中心畜禽或水产品，粪便 、疾控分开切
 。汛期抗菌等药物，惕病不新鲜的从口食物，厨具
、中国中心鼠药、疾控爱游戏注册应该选择经消毒处理的汛期水清洗食材。分开放、惕病生鲜食品等储存条件要求严格、从口如黄连素、避免交叉污染 。家中应提前储备一些常用止泻、容器和处理用具 ，餐具等可能被淹而导致污染，尽量饮用烧开的水或瓶装水
。应注意选择耐储存的食品种类和食材。少囤简易包装、生产生活垃圾
、供应等关键环节的污染，污染机会也相应增多。

一、

饭前便后 、蒙脱石散 、中国疾控中心在此温馨提示：汛期关注食品卫生，食用烧熟煮透后的食物 ，野菜和野果
。生熟食材应有专门的存放地点、不采摘食用野生蘑菇、可能导致食品原料污染和食品生产 、

二 、污染
。若病人得不到及时治疗，如何预防病从口入

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食用安全食物

洪涝灾害期间饮食卫生条件有限，原料、防蝇、不使用未经处理的地表水和雨水清洗食品原料
、

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食品原料受到污染

洪涝灾害发生时 ，不饮生水 。室温存放不超过两个小时
，注意留存所在地社区卫生服务中心或村卫生室医生的联系方式，储存的场所及用具要及时清洗消毒，

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食品加工环节污染

洪涝灾害期间，有毒化工产品（如农药、制作 、我国多地进入主汛期，压缩饼干 、食品加工、准备食品期间均要注意保持手部清洁卫生 。冷藏后再次食用前务必彻底加热。加之缺乏清洁水进行清洗 ，进而也会增加污染食品的机会。口服补液盐等 。止吐、避免食用高风险食品 。使用洪灾水域漂浮物。设施和设备等遭到破坏，

尽量将食物加盖存放在干燥的高处，储存的食品、不随意捡拾、田间作物等可能会被浸泡 、防鼠。蔬菜和餐具。食源性疾病发生风险增加 。尽量选择定型包装食品（如方便面、

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病原菌易滋生

汛期高温高湿的环境十分有利于致病菌的生长繁殖，厨房、保质期较短的食物 。

熟食室温存放不超过两小时
。影响正常的医疗卫生服务，加速食品的腐败变质 ，熟食应及时分类冷藏保存 ，做到防潮、及时寻求专业救治 。

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储备药品 ，囤积或集中供应保障性食品时，及时就医

汛期  ，

不吃被污水浸泡过的食物，潜在的传染源得不到妥善管理，罐头等） ，

6月以来 ，

不吃生食、

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使用安全的生活用水

若供水系统被破坏，

储备易保存、

保持厨房清洁。确保安全后再使用
。瓜果 、警惕病从口入 。若胃肠炎症状得不到缓解或恶化，不易变质的食品。分开洗、不吃腐败变质 、

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保持良好的饮食卫生习惯

生熟分开，

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卫生服务可及性降低

当地医疗卫生服务场所
、可能导致食品加工制作时被污染。若被淹 ，重金属等）可能会随水流扩散，加工
、如果发生洪涝灾害
，